“摆摊治好了精神内耗”
“投入小一千，月入快过万？”
“卖淀粉肠一个月，我辞掉工作全职摆摊。”
……
最近，当你晚上出来散步或逛街的时候，会发现越来越多的年轻人又开始摆摊了。烤肠、咖啡、手打柠檬茶……“下班后摆摊”俨然成为众多年轻人探索副业的第一步。
而在互联网上，关于下班后摆摊、全职摆摊的话题层出不穷，#女护士下班卖烤肠#、#大二男生摆摊卖水果年入9万#、#浙江95后夜市摆摊日入9000#……吸睛又吸金的热搜话题让大批年轻人跃跃欲试，甚至表示想要辞职加入摆摊大军。
大街小巷里，越来越多的年轻人开始自己的练摊生涯。不少人觉得摆摊很像一场真人版的经营类小游戏，同时还能赚到真金白银的钱，何乐而不为？然而摆摊真的这么好吗？
杭州武林夜市。武林夜市 供图
在杭州花1000元摆摊真赚钱吗？“出门练摊，图个热闹，为的就是这繁华时节的人间烟火。”今年，城市的烟火气更多是年轻人带来的。百度指数显示，2023年前三个月，关键词“摆摊”的搜索指数翻倍增长。
咖啡、红酒、甜品、怀旧零食、手工艺品……如今，摆摊已不再是“一张方布上铺满货品”的画风，取而代之的是——汽车后备厢又或者是带有遮雨棚的木质摊位车，气氛彩灯、精致桌布、标新立异的口号……
家住在凤起路，经常逛武林夜市的蔡阿姨感叹，“以前摆地摊的很多都是中老年人，货品也是一些老物件，现在摊位后面都是一张张青春靓丽的脸。”
在杭州吴山夜市，有位千岛湖姑娘摆摊卖手工珠串，摊位租金1000元不到，第一天来摆摊时，就卖出了2条项链和一对耳环。原本这个摊位，她是作为副业来做的，但前段时间辞去了花艺的工作后，已经把卖手工珠串作为了主业，目前的收入扣去成本刚好可以维持日常生活的基础开销。
图源：
都市快报
“上手快，又不需要什么投入成本。”在杭州生活的95后楼琦说，天天刷到网上“白领下班卖烤肠”，于是说做就做。
第一次出摊时，客人鼓励说“蜜汁酱好好吃”，给了她继续摆下去的勇气。“因为没经验，货都没有带够，不到一小时都卖完了，收入144元。”
“大家都出来烤淀粉肠了吗？”开张的第六天，楼琦“灵魂发问”，一周前订的淀粉肠竟然一直没有发货。“好像全网抢断货了，小区楼下都看到推车卖烤肠的人。”
摆摊第十天，楼琦迎来了收入历史新高。“那天摆摊2小时，跟平时的2小时是有区别的，手脚都没有停下过，收入达到253元。”
在摆摊卖烤淀粉肠的大军中，还有00后的身影。湖北人魅魅和闺蜜裸辞后，摆摊卖起网红脆皮烤肠。
“在社交平台分享摆摊日常，记录收入，得到很多小伙伴的羡慕，”她说，相较于稳定的工作，摆摊治好了她的精神内耗，没有了职场压力。
魅魅在帖子中总结了一套经验，辞职摆摊卖烤肠，不是靠摆摊躺平，而要学会观察市场。在实践中突破壁垒，在试错中突破上限。
图源：
萧山广播电视台
是副业也是创业
但赚钱真的容易吗？
有人说“摆摊摆出的是希望，摊开的是梦想”，也有人说“摆摊并不美好，赚的不多亏得不少”
小红书、抖音等多个社交平台，搜索关键词“年轻人摆摊”，能看到不少年轻人分享的摆摊图文和视频，自己的摆摊经历以及推荐摆摊地点、品类等攻略。为什么选择摆摊？对于这个问题，摆摊的年轻人给出了不同的答案，有的是为爱发电，有的意在拓宽社交面，还有人是为了积累经验，也有不少人只是单纯为了逃离职场。不过在这些原因背后，“搞钱”仍是绝大多数人统一的目标。
微信视频号“UU的摆摊日记”记录了一个“95后美食博主裸辞摆地摊”的过程。在摆摊前，UU以为它是一个很简单的事，每天只用抽两个小时就行。在摆摊的日子里，UU不再需要上班打卡，可以睡到11点起床，在餐点去拍摄探店视频，下午两点开始准备食材和配料，5点出摊最晚会忙到晚上11点收摊，回家洗漱完毕开始剪辑上午的探店视频，一般要到凌晨两、三点才能睡觉。“好听点是充实，实际上累成‘狗’。”UU开玩笑说道。
UU还为自己摆摊以来粗粗算了一笔账。从2月中下旬备货开始，购买工具和食材的费用、伙食费、交通费、设计费、工作室租金……杂七杂八地加起来，花了12859元，截至4月8日，共计22次出摊（视频更到第18次出摊）的收入达到10262.5元，还未实现盈利，同时即将增加固定摊位租金的支出，对未来也是一个新的挑战。目前，UU摆摊的日营业额基本可以稳定在500元左右，但是想要实现网上说的日入几千元是需要走量的，而且并不普遍。
在杭州，不少地铁站口能看到许多年轻人摆摊的身影，但是也会在一两个星期后消失不见，是放弃还是转移阵地不得而知。一个小小的摊位，从选品、备货、出品、调研场地、算账，运营甚至美工都需要事无巨细亲自上阵。如果遇到天公不作美，一场雨就能让你的努力付之东流。
图源：
钱江晚报
在褪去滤镜的地摊前，没有朦胧的月光，更没有遍地的金黄。
并非人人都能如互联网热帖中一样“月入过千”“收入颇丰”，在社交平台上，关于摆摊翻车案例也比比皆是。“当你在被别人的摆摊分享‘种草’的时候，不妨再去二手平台转一转，看到那么多人转卖摆摊设备后，你或许就会冷静下来。”
切忌跟风摆摊，也不要在没有未来长期规划的情况下贸然为了摆摊辞职。同时，摆摊并非是一件易事，在入行之前还需要仔细斟酌，并做好试错的准备。
东巢“落日夜市”。图源：萧山网
目前，对于“流动摆摊”如何管理？
摆摊需要选择合理合规的场所，有序有度地进行经营活动，遵守摆摊区域内的条例和规范，配合有关部门的引导及管理，共同维护公共环境及经营秩序。
摊主小杨分享说，自己已经遇到了2次城管劝离，如果遇到的是同一批城管，那么第二次车子就会被没收。
那如果是有组织有规模的摆摊呢？商业综合体最近一段时间都有后备箱集市，一般会收取200元/天的摊位费。
除此之外，食品安全、环境卫生等也是需要考虑的问题。“根据《无证无照经营查处办法》，摆摊销售淀粉肠需要办理相关的证照。如果未办理证照从事营业行为的，有关部门可以责令停止相关经营活动，并处以罚款。”浙江金道律师事务所律师袁昕炜表示。
不过，随着地摊经济的活跃，各地在管理上有所“松绑”，对流动设摊的管理中，会结合客观情况做一定的人性化管理。
前段时间，杭州市城管局推出新举措，进一步放宽外摆条件，在杭州52个智慧商圈、商业特色街、夜间经济聚集示范区，以及若干个区级商圈等区域，加大对商业外摆、户外文化商业活动等经营活动的支持力度，放宽摆摊限制、审批。
武林夜市摊位前坐满了顾客。汪轶文 摄
可以说，让城市显得更有烟火气的“摆摊”，进一步得到了官方的鼓励。接下来，我们会不会看到更多的年轻人，拉着摊车，出现在大街小巷之中呢？你对放弃工作上街摆摊怎么看？